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广州高端超市天价蔬果价高品质更要高

2018-11-30 20:21:06

广州高端超市天价蔬果 价高品质更要高

菜心、番薯、南瓜、苹果、牛肉 这些平时每天都走进市民菜篮子的普通农副产品如今也有了高贵的包装,特别的品质以及惊人的天价。这周,在广州刚刚开业的一家高端超市以及广州迎新春欢乐购物节上,发现这样的贵价农副产品还真不少。到底这些产品为何贵到飞起?天价食品的销量又如何呢? 60元一斤迟菜心 在周三举办的广州迎新春购物节的农副产品展销会上,增城的迟菜心卖到60元一斤。据销售人员介绍,正宗的迟菜心 身高 超过1米,外形如树,仅在增城当地可种植,它一般要到农历八月才开始种植,比一般的菜心要晚,所以被称为迟菜心。 60元一斤太贵了! 专程赶来买农副产品的刘姨看了又看,还是没舍得买。发现,很多市民对于迟菜心都是早有耳闻,但是一看到价格,很多都觉得太贵。 跟我们的心理价位差距太大了,60元可以买很多普通菜心,够吃一个月啦。 有市民表示。 而吃过迟菜心的林小姐告诉,味道确实不错,不过,要到当地买才会比较便宜,有的菜农只卖几块钱一斤。 1888元一个南瓜 在一个如箩筐大的南瓜上刻上 大展宏图 、 吉祥如意 等字样,标价就高达1888元。周二,山东出产的一种大南瓜出现在广州刚开业的高端超市里。见到进入市场的市民对贵价南瓜非常感兴趣, 我昨天摸了那个南瓜,你快来摸摸。 一位阿姨兴奋地对朋友说。 这么贵的南瓜,销售人员建议用来摆设,可以放几个月。 开业第二天就卖出了一个1888元的南瓜。 超市负责人告诉。 160元一个苹果 68元一个、88元一个、160元一个 ,这些标价都是高端超市里面不同苹果的价格,比普通的苹果(大约4元一斤)贵出了40倍。为什么这么贵? 超市生鲜部负责人THOMAS告诉, 主要的原因是因为进口水果,要缴纳很高的关税。同样的苹果,在香港只要一半的价钱。 了解,这些大而爽脆的苹果还是吸引了不少市民尝鲜。从周二开业至今,每天贵价苹果都可以卖出十个左右。前日,一位市民一下子就买了1万多元的水果。 进口新式水果也不便宜 69.8元一斤的澳洲串提、68元一斤的澳洲天堂果、24元一斤的泰国蛇皮果以及68元一斤的哥伦比亚麒麟果,这几种水果由于很少在广州市场出现,价格自然难以比较。不过,喜欢新鲜的广州人对此还是很受落,这些水果每天在高端超市都可以卖出十多斤。市民喜欢购买的还是正在促销的车厘子,36元左右一斤,超市开业天就卖出了4万多元。 580元一斤澳洲和牛 养300天就杀的澳洲和牛,每块牛扒大约要580元。在高端超市这个柜台前,见到好几位师奶前来询问怎么做这么贵的牛扒,也有位师奶真的买下了一块牛扒,准备回家试试。师奶告诉,以前在国外吃过这种牛扒,一直很怀念。现在有得买,当然要试试。 不过国外的牛扒比国内便宜多了。 她说,即使在香港,同样的牛扒价格也比这里便宜三分之一。 675元一斤火腿 135元每100克的伊巴利亚火腿和38元每100克的帕而玛芝士,都是外国人比较喜欢的食品。在高端超市销售现场,见到市民们积极地试吃,但是购买者并不多。 我们也只是希望让市民慢慢接受这些西方的食物。像芝士,很多老外喜欢就这样当零食吃,但是广州人还不太适应。 THOMAS说。因此,这些商品的销售额目前并不高,火腿每天不过几百元。 农副产品要走高端 更应该注重高品质 农副产品就是菜篮子里装的各类商品,一直以来人们都接受其低廉的价格。到底应该怎样才能将看似普通的农副产品卖出高价? 有人认为创造出有品牌的农副产品就是出路了。因为没有品牌产品就没有高附加值,没有品牌才会导致市场地位低下。 而认为,问题的本质并不只于此:这实际上是一种因产能扩张而导致的产品过剩。试想,在肉菜市场随便都可以买到的农副产品在大众心中怎么可能 尊贵 呢? 农副产品要从 箩筐经济 走向 高端经济 ,真正的距离不仅仅在于品牌,更在于品质。提升品质是提升产业档次的出路。只要你能生产出品质特别的农副产品,加上相应的包装,才会挖掘出更大的利润金矿。 从广州的高端超市和展销会上,我们不难看出,农副产品要想卖出高价甚至天价,高品质必须是位的。否则,你想长期吸引消费者掏腰包是不可能的。毕竟,在农副产品方面可替代的低价产品非常多。 (来源:羊城晚报 孙晶)

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